|
 ¿Te
animás a hacer la "silueta" de tu papá en
galletita?
Sorprendelo, ¡él se lo merece!
Una delicia hecha por vos para que este Día del Padre sea
¡el mejor!
Esta es una masa para realizar formas de 2 colores. Estas formas
pueden ser siluetas planas o siluetas que podés modelar diferenciando
las distintas partes del cuerpo con el agregado de bolitas de colores,
que se compran en los negocios de cotillón (y son muy económicas)
o con algún pedacito chiquito de dulce de membrillo que sirva para
ponerle los ojitos, nariz, boca, o etc.
Quedan muy divertidas y son muy ricas.
Preparación:
(1) Batí el azúcar
con la manteca hasta formar una crema.
(2) Agregale las yemas de huevo duro
tamizadas y el huevo batido.
 (3)
De a poco incorporá la harina y amasá lo suficiente
para formar un bollo tierno. La masa blanca necesita ser amasada
mucho más que la masa de chocolate y sólo con el calor
de la mano lo vas a lograr. Con los dedos unidos para que la masa
no se te escape por entre los dedos y dando vueltas la masa una
y otra vez vas a obtener un bollo unido.
 (4)
Rodá el palo de amasar sobre la masa hasta obtener 1 cm.
de espesor. Si no tenés palo podés tomar pedacitos
de masa y aplastarlos con la mano y luego darle la forma que quieras.
Si tenés cortapastas...
(5) Cortá con cortapastas
y si no tenés modelá a tu gusto.
 (6)
Distribuilas sobre una placa con papel manteca ligeramente enmantecado
y enharinado.
(7) Decoralas con
las bolitas de colores diseñando las distintas partes del cuerpo
o como más te guste.
(8) Pedile a un grande que las cocine
a horno suave hasta que estén sequitas.
(9) Para realizar
las negras seguí los mismos pasos de la receta y reemplazá media
taza de harina por 1/2 taza de cacao.
Por Silvia Belocopitow
"Los chicos en su salsa" - www.minichef.com
|
